材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末。

　　制法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用；将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用；粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用；在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花；随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋；熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。