材料：枸杞5克、姜10克、蛤蛎8颗、虱目鱼皮4块、米酒1小匙、饮用水400cc。

　　步骤：将枸杞放入沸水中，烹煮至有香气释出。取姜切片后放入水中一起烹煮。将已吐沙的蛤蛎放入。将洗净虱目鱼皮放入，待再次煮滚后即可熄火。起锅前加入米酒可。即可完成美肤鱼皮汤。