石峰新闻网讯 也许，你曾透过《舌尖上的中国》，了解中华民族的百味人生、春耕、夏耘、秋收、冬藏。中国饮食文化讲究依时而变，但是有一样东西是亘古不变的，那就是饮食中餐桌上的安全。

　　自10月份以来，石峰城管大队积极开展餐厨垃圾进行整治行动，下面，记者为大家介绍介绍，他们使用了哪些绝招吧!

　　禁：全面禁止泔水喂养

　　石峰区城管大队高度重视、认真部署，把餐厨垃圾管理工作作为当前重点工作抓紧抓好，迅速制定工作方案》，详细部署此项工作，严格抓好生猪养殖场和餐饮部门这“两头”。

　　一方面，大队联合街道、社区、区农村工作局对全区109家生猪养殖场进行摸底统计，要求生猪养殖场停止使用泔水喂养，并不定期开展回头看巡查，全面禁止养殖户用泔水喂猪。另一方面，对辖区内餐饮门店的餐厨垃圾流向等情况进行调查，切实掌握泔水去向。告知餐饮部门禁止向养殖场提供泔水，严控餐厨垃圾流向，杜绝泔水从产生地流入生猪养殖场。

　　堵：设卡堵截非法私运

　　石峰城管根据区域和工作实际，24小时日夜坚守，严格把控运输这一“中间环节”。

　　日间，加强路段巡查，大队安排5辆执法车在全区范围内巡逻，依法依规查处非法运输的餐厨垃圾，严厉打击非法出售、运输及私乱倾倒泔水等餐厨废弃物行为，发现一起，从严从快处理打击。

　　夜间，分时段在清石广场-青石路、田心北门-时代大道(往绿心方向)设卡堵截非法运输的泔水车，主动作为，积极行动，严格控制泔水车运输。

　　同时，执行24小时值班制度，积极配合区公安、区交警、区农村工作局，实现三班倒。在检查站，城管队员配合我区工作人员严格检查车辆，及时报告进行处理，形成联动联查机制，凝聚防控工作合力。目前已查处私运泔水车10台，教育非法转运泔水13人次，转运餐厨垃圾重量达1764Kg。

　　收：及时收集转运泔水

　　石峰城管通过全面入户宣传，动员餐饮责任人签订餐厨垃圾转运合同，将餐厨垃圾交由具有运营资质的善瑞环保公司收集转运。及时实现餐厨垃圾日清日结。

　　下一步，城管大队按照上级指示积极协调，分响石岭、湘天桥、田心三大片区，每个片区用一台泔水转运车作为支援力量，迅速实现对泔水实行收集、转运。

　　宣：广泛宣传动员参与

　　石峰城管结合城管网格化管理，昼夜加班，向辖区内餐饮企业发放《株洲市城市综合管理条例》、《餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目》等宣传资料共计650余份，指导、引导餐饮门店、宾馆、学校、单位食堂等单位个人做好餐厨垃圾管理工作，将餐厨垃圾交由有资质的垃圾处理企业收集、运输、处理。截止目前，配合普瑞公司签订餐厨废弃物收集转运合同173份。

　　下一步，城管大队将加大执法力度，开展部门联合执法，强化餐厨垃圾收集、转运、处理环节执法力度，一经发现泔水流入生猪养殖场的行为，依法依规给予严厉处罚，全面切断泔水流向生猪养殖场的途径，维护人民群众公共利益和社会稳定。