石峰新闻网讯 仲夏时节，气温升高、雨水增多，我市野生蘑菇进入生长旺季。近日，全省已发生多起误采、误食野生蘑菇中毒事件。

　　我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。据了解，我国食物中毒事件中1/3的死亡是由误食野生蘑菇导致的。为预防发生食用野生毒蘑菇中毒事件，石峰区市场监督管理局特向广大市民做如下消费提醒：

　　不随意采食、购买野生蘑菇

　　目前社会上流传着识别毒蘑菇的误区，如颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色浅淡的蘑菇无毒。这种说法无科学依据。我们来看看下面几种蘑菇：

　　长相平平但有剧毒——致命白毒伞

　　有颜色鲜艳彰显毒性的——毒蝇鹅膏

　　既安全又艳丽的——红菇

　　可以看出，从色彩判断蘑菇是否有毒是不科学的，部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒。

　　除此之外，网传“毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒”、“有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒”等方法更是不可采信，对于中毒患者的调查表明，他们大多数并非不知道毒蘑菇的存在，而是受到了所谓的辨别方法的误导。

　　目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，唯一安全的方法即：个人不要采食蘑菇、购买个人采摘售卖和市场上售卖的野生蘑菇。

　　出现中毒症状立即就医

　　不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。误食毒蘑菇后引起的症状主要有：流涎、流泪、潮热、精神错乱、幻视幻听、头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻肿大等。一般误食毒蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。

　　如果出现中毒症状怎么办?

　　(一)立即呼叫救护车赶往现场。

　　(二)让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指压住舌根部催吐，以减少毒素的吸收。

　　(三)在等待救护车期间，让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液，防止发生休克。

　　(四)对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息，并为患者加盖毛毯保温。

　　区市场监管局加强预防、监管工作

　　石峰区市场监督管理局将继续加大对辖区餐饮服务单位，尤其是农家乐、小吃店、集体用餐食堂等的日常监督检查和监督力度，加强对容易发生食品安全问题的野蘑菇、野菜、发芽土豆等重点食品的监管，并加强食品安全风险预警和科普宣传。

执法人员进行日常监督检查

　　在“食品安全周”活动中，石峰区市场监督管理局把预防毒蘑菇中毒作为宣传重点，向市民广泛宣传不采摘、不购买、不食用野生蘑菇，严防食品安全事件的发生。

“食品安全周”活动现场